Před pár týdny otevřený Pohostinec Monarch se zaměřil na původní českou a rakouskou kuchyni z doby monarchie.
V nabídce samozřejmě nechybí klasický vídeňský řízek smažený na přepuštěném másle. Jako skvělý životabudič můžeme doporučit slavnou slovenskou "zelňačku" kapustnici. Připravte si tatarák z telecího masa podle šéfkuchaře.

Šéfkuchař prozradil recept na výborný tatarák z telecího masa