Skvělý španělský ptáček podle prvorepublikového receptu. Šéfkuchař ukázal, jak na to
Foto: Petr Šoukal
Skvostný španělský ptáček soupeří v nové pražské restauraci Tiskárna s plněným jehněčím hrudím. Za pozornost stojí i zadělávané telecí karbanátky, které jsou ochucené morkem a husími játry. Na malý hlad poslouží hutná "zimní" hříbková polévka s kapustou či zastřené vejce s parmazánem a artyčoky.

Jak připravit španělského ptáčka, nám ukázal šéfkuchař podniku v Jindřišské ulici.

Skvělý španělský ptáček podle prvorepublikového receptu. Šéfkuchař ukázal, jak na to

reklama