Indové vaří rýži jinak. Používají jiné koření a také postup vaření se liší od přípravy české klasiky nebo italského rizota.
Foto: vlb
"Nejlepší je basmati," říká Mahavir Kanswal z pražské restaurace V zátiší a přidává do rozpáleného oleje směs voňavého koření. Příprava indické rýže má s českou klasikou nebo s italským rizotem jen málo společného. Podívejte se.