Creme brulee
Foto: vlb
Jestli má některý z dezertů v sobě kus francouzského šarmu, je to creme brulée. Chuť dezertu, který je téměř povinnou nabídkou menu v exkluzivních restauracích, závisí na kvalitě surovin. Jak jej připravit ukazuje šéfkuchař pražské restaurace La Gare Vladimír Honzák.