Nigiri sushi
Foto: bb
Kulička rýže, plátek čerstvé ryby a wasabi tvoří sousto nigiri sushi. Co odlišuje špatné, dobré a vynikající nigiri sushi je práce s těmito základními surovinami. Podívejte se, jak ho připravuje Marek Hora, ambasador japonské sushi asociace a zároveň šéfkuchař plzeňské ZEKE.