Home Office nabízí estetické a vkusné prostředí, které převyšuje standard fast foodu.
Foto: Home Office
Z Ameriky dorazil do Česka nový trend občerstvení. Nese jméno fast casual a na rozdíl od svého skorojmenovce chce nabízet zdravou a domácí stravu, která bude servírovaná v příjemném prostředí. V Praze tento styl reprezentuje vznikající síť s vtipným názvem Home Office Bistro & Coffee.
Z nabídky

Dvě volská oka s bagetou, máslem a bylinkami – 65 korun

Kuře tandoori s jasmínovou rýží – 100 korun

Tip

Každý den si mohou hosté vybrat z pestré nabídky sladkého pečiva či dortů, které jsou vystavené v prosklené vitríně.

Před několika týdny byl otevřen již třetí Home Office, tentokrát obohatí velmi vytížený a hojně navštěvovaný food court obchodního centra Nový Smíchov, kde z gastronomické šedi vyčnívalo snad jen libanonské bistro a veganský bufet.

První pobočka Home Office byla otevřena v lednu letošního roku v kancelářském komplexu The Park na pražském Chodově, druhá provozovna funguje v Galerii Harfa. Další, tedy již čtvrtá by měla být otevřena v listopadu v Karlíně.

Od šťáv k novému fast foodu

Pod projektem vznikajícího řetězce "nového fast foodu" je podepsána společnost Fruitisimo Group, která provozuje přes 40 prodejen s čerstvými šťávami, zmrzlinou a kávou. Home Office představuje nový trend v rychlém stravování, neboť na rozdíl od fast foodu se zaměřuje na podávání kvalitních jídel a nápojů připravených z čerstvých surovin. Tento trend se objevil v Americe na konci minulého století a vžil se pro něj název fast casual, neboť v sobě spojuje rychlost fast foodu a kvalitní stravu restaurací. Dalším bonusem je estetické a vkusné prostředí, které opět převyšuje standard fast foodu.

Zdravé snídaně jsou v kurzu

V nabídce Home Office samozřejmě nemohou chybět snídaně, které jsou jednou z klíčových položek. Hosté si mohou objednat čerstvá vajíčka či zapečené panini v několika variacích. Zajímavá je například pikantní mexická bageta se salámem chorizo, čedarem a papričkami jalapeños či bageta s grilovanou paprikou, mozzarellou a čerstvou bazalkou, v prvním případě za 89, ve druhém za 79 korun.

Milovníci francouzské kuchyně ocení bohatou nabídku quichů, za zkoušku stojí například šťavnatý špenátový quiche. Nechybí ani zdravé snídaně, jogurt s medem a ovocem či jogurt s müsli a javorovým sirupem. A protože na stolech stojí květináče s čerstvými bylinkami, mohou si hosté třeba vajíčka posypat čerstvou bazalkou.

Inspirujte se při přípravě krémového rizota z bistra Home Office:

Krémové rizoto z bistra Home Office si můžete snadno a rychle udělat i vy

Losos na citronovém pepři

K obědu se každý den vaří jiné hlavní jídlo a také domácí polévka, obojí připravené z čerstvých surovin bez polotovarů a konzervačních látek (do jídel se zde nepřidávají ani glutamáty, jejichž užití je ve fast foodech celkem běžné). Velmi chutná byla hrášková polévka s mátou či sytá italská podzimní klasika v podobě minestrone (malá porce stojí 49 korun, velká obědová porce je o 10 korun dražší).

Kolekce hlavních jídel je velmi pestrá s inspirací od Itálie až po Indii. V posledním týdnu se v nabídce objevil steak z lososa na citronovém pepři, servírovaný se špenátem, gnocchi se sušenými rajčaty a fenyklem či kuře tandoori s kousky čerstvého zázvoru a jasmínovou rýží.

reklama

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé

Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.