Antonín Konečný je vedoucím resortu Veba druhým rokem.
Foto: HN – Matej Slávik
Přinášíme šestý díl seriálu o gastronomických podnicích, jež vlastní čeští milionáři. Když se podnik Veba privatizoval, noví majitelé se rozhodli založit v Broumově hotel a restauraci pro své firemní návštěvy. Dnes je z nápadu celý resort se dvěma vilami, restauracemi, bazénem i jídelnou pro zaměstnance textilního podniku.

Textilní výroba má na Broumovsku tradici už od poloviny 19. století a podnik Veba je jedním z jejích hlavních představitelů. Výrobce především afrických brokátů byl v Broumově všudypřítomný už za komunismu – patřila mu škola, školka, učňovské ubytovny nebo zdravotní středisko.

"Když se podnik po revoluci privatizoval, šestice nových majitelů se rozhodla právě ze zdravotního střediska udělat malý hotel s restaurací, který by využívali pro své partnery," vypráví Antonín Konečný, který je vedoucím resortu Veba druhým rokem.

Oblíbené menu Antonína Konečného

Předkrm: Domácí vepřová paštika podávaná na pečených hruškách, brusinkový dip; 60 Kč

Hlavní chod: Losos s krevetovou omáčkou s kapkou smetany, grilovaná zelenina; 199 Kč

Dezert: Domácí jablečný závin s vanilkovým krémem; 35 Kč

Víno: Sauvignon, pozdní sběr; 400 Kč

reklama

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Máte již předplatné nebo registraci? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.