Sashimi je doslova propichované maso. Tahle japonská lahůdka z ryb a mořských plodů je u nás velice oblíbená.
Foto: Archiv RESTU
Maki, nigiri, fusion rolls, uramaki nebo California rolls - víte, které sushi je které? Češi si podle restauratérů na sushi potrpí čím dál víc a rozhodně mají z čeho vybírat. Připravte si čerstvou rybu v japonském stylu i doma - třeba lososa restovaného na pánvi se sezamem.

Ačkoli v Česku nemáme moře, rybí pochoutka sushi se mezi Čechy těší stále větší oblibě. Svědčí o tom množství specializovaných restaurací, kterých rok od roku přibývá. Sushi v doslovném překladu sice znamená "kyselá rýže", což nezní příliš lákavě, i přesto je jednou z nejoblíbenějších mezinárodních kuchyní u nás právě ta japonská. A druhů sushi je nesčetně.

"Mezi našimi hosty vedou hlavně tradiční maki rolky a nigiri. Oblíbené jsou California maki s kaviárem, Philadelphia maki se smetanovým sýrem či tradiční Sake maki s lososem," říká Jan Hrnčíř z restaurace Sushi Planet, podle kterého mají čeští zákazníci jasné oblíbence – jsou jimi právě maki, tedy rýžové rolky s rybím masem nebo zeleninou v řase nori, dále nigiri, válečky rýže s pečlivě naaranžovanou rybou na vrchu. Stále populárnější jsou i svěží exotické fusion rolls, připravované nejčastěji se salátem a v rýžovém papíru, nebo "obrácené sushi" uramaki, které řasu nori skrývá uvnitř.

reklama

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Máte již předplatné nebo registraci? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.