.
Foto: Libor Fojtík
Kdyby za kopcem nevykukovaly bohnické paneláky a v údolí neleželo centrum Prahy, člověk by řekl, že je na Moravě. Přesto tu jistý otisk z jihovýchodních strání republiky najdeme. Má ho na svědomí Tomáš Osička.

Vinice se na trojských kopcích rozprostírají už celá staletí a historie té největší, která patří k usedlosti Salabka, sahá až do roku 1228. O vinohrad i sklípek se tu dnes stará Tomáš Osička − mladík z jižní Moravy, kterého do hlavního města přivedla zvědavost a láska.

Setkáváme se na prosluněné terase místního vinařství a ochutnáváme zbrusu nové degustační menu, které rodák z Velkých Bílovic pochopitelně napároval s vínem. "Dnes tak trochu oslavujeme," prozrazuje, zatímco rozlévá Chardonnay. "Nedávno jsme se zúčastnili prestižní soutěže vín v San Francisku a ze čtyř vzorků máme hned tři ocenění. Třeba tahle 'šardonka' získala stříbro," líčí 29letý Tomáš.

reklama

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé

Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.