Lanýžová sezona si žádá speciální menu.
Foto: archiv restaurace Bellevue

Černá a bílá v Bellevue

Kvalitní úrodu černých a bílých lanýžů, luxusních hub rostoucích podzemí, můžeme najít v italském Piemonte. Právě tam se v těchto dnech na počátku lanýžové sezony vydávají zástupci restaurace Bellevue, aby do Prahy přivezli vybrané kousky. Šéfkuchař Marek Šáda připravil celé menu, v jehož každém chodu hrají lanýže jinou roli. Gourmetgurua zaujal předkrm v podobě teriny z kachních jater, králíka s vlašskými ořechy a černými lanýži. Bílé lanýže září ve vrcholu menu, jímž je telecí svíčková, brzlík, topinambur a omáčka. Celkem pětichodové menu se bude podávat od 14. do 26. listopadu.

reklama

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé

Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.