Restaurace Belgique sídlí na Národní třídě v Praze.
Foto: Kateřina Čupová

Další nový podnik, další výborná restaurace. Jmenuje se Belgique, otevřela koncem loňského roku, sídlí na Národní třídě v Praze a gastronomické zaměření nejlíp shrnuje její slogan: To nejlepší z Belgie. Což samozřejmě znamená i to nejlepší z Francie a Nizozemska, s nimiž se dějiny Belgie různě překrývaly. Řekněme, že z Francie si belgická gastronomie bere spíš vaření jídla, zatímco z Nizozemska spíš vaření piva.

reklama

Výsledek umí být perfektní, jak ostatně dobře ví každý, kdo nejen pracovně zabíjel nějaký čas v Bruselu a zašel si tam na jídlo. Belgique najdete na stejném místě, kde kdysi bývalo celkem slušné Patio, jehož éra ovšem skončila. Je to velký prostor se třemi místnostmi v různé výšce, které spojuje bar. Podobné interiéry s ultravysokými stropy z holých cihel a několika jídelnami nebývají nejútulnější − občas se v nich cítíte jako na nádraží, jen nad trochu lepším jídlem.

To ovšem není případ Belgique, jehož majitel provozuje i nedalekou Kozlovnu. Interiér je sice velký, současně ale poskytuje dostatečnou útulnost. A hlavně originální menu, protože kromě vinohradského Bruxxu není Praha zrovna Mekkou belgické gastronomie. Což je vzhledem k české silně "národní" pivní kultuře logické, ale zároveň je to škoda: belgická pivní kultura se na rozdíl od té naší kvantitativní zaměřuje spíš na kvalitu a málokterá piva se tak skvěle hodí k jídlu jako chuťově rozmanitá belgická. Což mě vede ke Carolusu, pivu uvařenému ze tří různých sladů.

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Máte již předplatné nebo registraci? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.