Pestrá nabídka pokrmů v restauraci Plevel.
Foto: Archiv restaurace Plevel
Málokoho by napadlo, že si ve vegetariánském podniku může objednat klobásu nebo tatarák. V restauraci Plevel je to ale možné. Šéfkuchaři se snaží přiblížit vizuální i chuťovou podobu tradičních jídel.

Svíčková na smetaně, výpečky s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem, klobása s křenem a hořčicí  to všechno patří mezi stálice české kuchyně, která má těžkou a nepříliš dietní pověst. Oproti ní stojí nabídka vegetariánských, veganských nebo raw podniků. Spojit tyto dva přístupy k vaření a začít servírovat odlehčenou českou kuchyni se rozhodli v restauraci Plevel. "Lidé, kteří z etických důvodů přestali jíst maso a živočišné výrobky, občas prostě dostanou chuť na tradiční české pokrmy. U nás si tato jídla mohou dopřát," vysvětluje zakladatel podniku Vojtěch Jílek.

reklama

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé

Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.