Mrkvová polévka ovoněná citrusy
Foto: archiv restaurace Nebespán
Hledáte inspiraci pro podzimní pokrm, který zahřeje a potěší chutí? V chladnějším počasí si tělo žádá něco "hutnějšího", ideální jsou zeleninové polévky, omáčky i tučnější maso. Máme pro vás několik receptů.

Mrkvová polévka ovoněná citrusy

Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a přitom má velice příjemnou chuť. "Hodí se jako večeře do teplých dnů babího léta, stejně jako zajímavý předkrm či mezichod pro jakékoliv podzimní menu," říká François Thuille, francouzský šéfkuchař restaurace boutique hotelu Nebespán v Kašperských Horách, který se s námi o recept podělil. 

reklama

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé

Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.